萝卜大肉蒸的包子变成豆红色
图为郑先生蒸熟的包子变了色。
昨天（3月14日）一大早，郑先生给打来电话，称自己家刚出锅的肉包子，全都变成了豆红色，既不知道原因，也闻不出异味。这让他既不敢吃，也舍不得扔。
昨日上午10点半，在郑先生家，记者看到了这些出锅不久的肉包治疗癫痫的医院哪好子。比普通馒头略显青黑的包子皮，一眼就能看出是农家自己磨的面。掰开一个包子，里面只能粗略看到些许丁状被染了色的白萝卜，肉馅和葱花都已经变成了豆红色。记者吃了一口起来也没有其他异味。
郑先生说：我每隔一段时间就会蒸两笼。前天早上，我在菜问题。谁知道，包子了一笼，可是包子癫痫病重点医院哪家好馅还是豆红色。这情癫痫脑电图检查的费用是多少况我活了68年，还从来没经过。
随后，记者用干净的塑料袋带走了郑先生家的一个雷风治疗癫痫病的方法哪些较好山说，自己从事近40年烹饪工作，从未遇到该现象。包子变色现象，可能由两种原因引起。其一是郑先生用的肉有残留淤血，其次是拌馅儿时用的五香粉不正规。建议不要食用。（文/图本报记者葛兰李佳）
