素砂锅_怎样做_家常做法_制作方法
其实现在大家的身体都是由于平时饮食方面的大鱼大肉,而致使自己的身体变得特别的不好的,所以现在应当要多吃一些素菜的,对自己的身体会更好的,那么下面我们就一起来了解一下素砂锅的做法大全。
制作材料
主料:豆腐500克,胡萝卜1北京军海脑病医院路线00克,油面筋100克
辅料:竹笋50克,油菜心150克重庆医治癫痫病的医院,白菜150克
籼米粉(干,细)25克,糯米粉25克
调料:植物油50克,香油15克,料酒15克
盐5克,白砂糖2克,味精2克,白胡椒2克,淀粉(豌豆)20克,姜10克,大葱25克,姜25巴中治疗癫痫病的医院哪家最好克
八角1克
制作进程
1.先用洁布将豆腐包起挤去水
放入大碗內;油面筋用熱癫痫急救水泡軟后,擠去水切成豆瓣大小的丁;胡蘿卜蒸熟后切成豌豆大小的丁;油菜心剖成四瓣
切成5厘米长。
2.将面筋丁、胡萝卜丁一起放入豆腐碗内,加盐、味精、姜末、炒米粉、干淀粉、香油搅匀,用手团成10个等大的丸子。
3.炒勺上火,注入花生油烧至六七成热时,下入豆腐丸子炸至金黄色时捞出沥油;炒勺留底油上火,下入菜心、笋片煸炒几下,放入料酒,加黄豆芽汤750毫升、盐、白糖、胡椒粉、葱段、姜癫痫病症状片烧开,倒入沙锅内,将炸好的豆腐丸子放在菜心、笋片上,将白菜叶盖在丸子上,加锅盖用中火烧癫痫病的饮食开,移至小火炖10~15分钟左右,减去菜叶、葱、姜西宁癫痫医院,放少许味精即成。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一些素沙锅的做法大全,相信大家已有了一个比较初步的认识了
所以在平时的生活中的时候,还是要多吃一些新鲜的蔬菜的,少吃一些大鱼大肉这样油腻的食品的。