主料饺子皮(适量)辅料香菇(适量)，木耳(适量)，西兰花(适量)，肉肠(适量)厨具煮锅、炒锅步骤1、香菇木耳切丝，肉肠切片，西兰花分小朵
2、饺子皮切长条
3、拉好的摆好，应为本身癫痫病怎么诊断饺子皮就带一层浮干面，所以不怕粘连
4、把拉好的饺子皮面放入开水中煮熟
5、把煮好的饺子皮面捞出来过2边冷水，控干水份备用
6、炒锅加油，加入葱姜蒜末，肉肠片炒香.
四川最好的癫痫医院7、加入蔬菜翻炒，胡椒粉、盐调怎么治疗癫痫病味然后加入一大勺老汤，烧开后水淀粉勾芡，起锅加几滴香油。
8、把烧好的汁和配菜都淋在癫痫病的早期症状煮好的饺子皮拉面上就做好了
菜谱简介在外面买的机器压的那种饺子皮，做完饺子往往会剩一些，剩下的怎么办？四川治疗癫痫哪家医院好让我们继承勤俭环保的美德，把剩下的饺子皮做成拉面吧。不但美味又乐趣无穷哦~~~小诀窍边拉面边烧水，应为外面机器压的饺子皮都是中高筋面重庆癫痫医院，拉完面过段时间就回缩。先烧水拉完面水开，这样可以快煮定形。
小知识
饺子皮挑选技巧：
中筋面粉500公克，水1杯
1.将2/3份量的中筋面粉放入容器中，用手挖一个凹槽，再将水慢慢倒入;
2.用二手用力抓捏面粉，揉成面团;
3.在桌上撒上剩余的1/3份量的中筋面粉，將癫痫病的早期原因面團放在桌上用力來回揉捏，揉至表面光滑為止;
4.使用菜刀将面团分切成数块，并搓成直径约2公分的圆条状;
5.将面粉条再用菜刀分切成约2公分的小块，整理成圆形后，用手掌将每一小块压成圆成都哪家医院治疗癫痫病饼状;
6.一手拿扞面棍，一手拿小圆饼状的面团，以顺时钟方向旋转的方式慢慢杆成直径约7公分的饺子皮。
饺子皮：营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症；患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉；体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。
